Die Sortierung

Wir sind Obstbauern mit Leib und Seele

Nach der Lagerung oder auch direkt nach der Ernte findet die Sortierung statt. Für die Sortierung unserer gesamten Produktion nutzen wir eine optische Sortiermaschine. Diese ist mit Kameras ausgestattet, die dazu dienen die Früchte nach:

  • Größe auf 0,1mm genau
  • Farbe von 0-100% Deckfarbanteil
  • Röte in Kategorien
  • und Länge

zu sortieren. Je nach Einstellung der Maschine werden die Äpfel mittels klappbarer Tassen zu ihrem jeweiligen Ausgang transportiert.